文艺的伊斯兰+何伟的埃及阅读清单

　　这是一本从采编角度到故事呈现都十分风格化的文化生活类，深度又有趣。它不仅报道当今北非和中东的艺术、建筑、文学、现代冲击的传统，还为那些生活界的新阿拉伯人写小传。在设计上创意百出，尤其是在图形表现上继承了伊斯兰美学，并伴以新时代的解读。卡尔·拉格菲尔德（Karl Lagerfeld）曾不吝美誉：“《Brownbook》是中东的新一代。”荷兰设计风向标人物马塞尔·万德斯（Marcel Wanders）也说：“《Brownbook》向中东人自己重新介绍自己。”

　　这是一本专注中东美食的半年刊，总部在贝鲁特。The Carton 走的是时行的慢出版风格，为此，有个驻社插画师Sara Ali ，她将各种食物主题手绘出来（尽量不用电脑绘图），甚至尝试用一种名叫Zaatar的调味料（主要由牛至和芝麻组成，是黎巴嫩人和着皮塔饼一起吃的蘸酱）来画插画。《The Carton》俏皮和轻松的风格能让人深入了解不少在主流美食界率不高的中东食物，还有和食物有关的记忆、故事甚至诗歌，非常具有性。和一般美食介绍餐厅、提供评论不同，The Carton的侧重点在“菜谱”。从中东各地寻找有意思的菜谱，以手绘、个人讲述等方式呈现，深入而动人。主创Jade George和Rawan Gebran希望能以一种轻快的方式，让人从吃的角度了解中东地区的社会、、人群、文化。

　　对建筑和设计有兴趣的不妨去翻翻这本。Watad Magazine涉及的建筑设计题材冷门而有趣，譬如“建筑大师格罗皮乌斯给伊拉克设计的清真寺”、“迪拜女子学校如何保育了城市记忆”等。Watad Magazine铺货不错，除了在阿联酋、沙特、巴林、科威特、黎巴嫩的设计书店有售（详见其网站），还在英国、美国、荷兰、、法国、意大利等地的书店、设计书店有售。另，在新加坡的专卖网店.sg可以预订全年，须提前电邮以确认国际邮费。wtdmag.com

　　Joobin Bekhrad是一位在英国接受中学和大学教育、懂波斯文的进步文艺青年，不仅为《开罗全球事务学刊》（Cairo Review of Global Afirs）、《伊朗百科全书》（The Encyclop dia Iranica）这类严肃出版物撰稿，业余写歌词、做点波斯文-英文翻译；这些还不够，他索性创立了一个内容经读、情怀满满的在线英文《Reorient》，旨在推广当代伊斯兰和阿拉伯文化。

　　何伟（彼得. 海斯勒），以《江城》、《甲骨文》、《寻中国》的“中国三部曲”为中国读者熟知和喜爱，目前居于埃及开罗，并继续为《纽约客》撰写报道。他很乐于向《私家地理》的读者分享目前在开罗都读什么书、看什么报，爱课的人文旅行积极快跟上。

　　很不好意思地说，我这份清单并不长，且与我现在正在研究的一些话题有关。纳吉布·马哈福兹（Naguib Mahfouz，1988年诺贝尔文学获得者，也是第一位被授予该的阿拉伯语作家）当然是埃及最著名的作家，他的《Palace Walk》（之旅）三部曲非常棒，其中很多关于埃及的描述我现在仍能辨认出。另外，《 The Sheltering Sky》（遮蔽的天空）是我最喜欢的小说之一。这本小说其实有点怪，在某种程度上是反传统的，有种效应。它很精彩地描写了（埃及的）沙漠风景。

　　开罗最神奇的所在是开罗美国大学（American University of Cairo；。他们有个十分强大的出版社，出版过很多和埃及有关的著作，非常有趣，角度细微，对调查者来说非常有帮助。打个比方，他们出版了一本名叫《Understanding Cairo》（理解开罗）的书，让你了解到这座疯狂的城市如何运作。这是本非常学术的书，因此名气并不是十分响，但它提供的信息难以置信地有用。我还很喜欢他们出的考古学书籍。我现在正在读和阿马纳、阿肯那顿两位法老有关的书，他们曾在第18代王朝时期试图发起一个全新的教。有个研究该题材（遗址）的考古学家名叫巴里·肯普（Barry Kemp），他最棒的一本书叫《Ancient Egypt: Anatomy of a Civilization》（古代埃及：一种文明的剖析），读完再比较埃及和古代中国非常有趣。

　　《Al Masry al Youm》（）是这里最好的。不过现在承受着来自多方面的压力。奇怪的是，大部分压力来自的审查，并没有设立正式的审查机构。像 《Al Masry al Youm》这样的是私有的，为了经营者的利益，常常会揣测意图。所以埃及正处于一个时期，不少，却很少报道——希望他们能重拾担当。(原标题：文艺的伊斯兰+何伟的埃及阅读清单)